1907年，哈尔滨一位大厨为满足外国工程师口味，将一道传统菜肴改良成了金黄酥脆的酸甜美味。这道沿着2400公里铁路线传播的美食，见证了中俄文化交融的百年历史，如今已成为最具代表性的地方味道之一。你知道这道菜是什么吗？（编导：武又文）
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